| Pesto |

I går laga ej min aller første PESTO, 

heimelaga PESTO.

Med ei super oppskrift frå ei kjempe matflink venninde, 

og smoothie-mixerern, vel og merke, 

kan ej sei mej ganske so fornøgd med resultatet.

______________________________

Pesto `ala Sol

Nøytral olje ( som det måtte passe)

En busk basillikum ( reve opp i små bita )

3 store kvitløksfedda ( finhakka)

1 pose pinjekjerna ( finhakka)

1 klype salt.

Ej tok då en god del meir 

enn berre ei busk med basillikum, 

men so tenkte ej..

Ka e da ei busk???

Egentli so va de nok greiast å bruke stavmixer, 

men då den ikkje va å finne i skapet mitt, 

tok ej de beste alternativet ej fann, 

SMOOTHIE-blenderen...

Heiv alle ingrediensane i blenderen og vips...

Verdens beste heimelaga PESTO!!

Den smakte nydelig godt

sammen med salat og den heimelaga lasangen.

♥